Команда исследователей из Японии провела успешное клонирование быка из его клеток, хранившихся в замороженном виде 13 лет, сообщает издание Mainichi Daily News.

Совместная команда ученых из Исследовательского института животноводства префектуры Гифу и Университета Кинки в Осаке использовала замороженные клетки быка «Yasufuku-go», который считается первым источником лучшего в префектуре мяса «Hidagyu».

Исследователи взяли клетки из замороженных яичек быка, умершего 13 лет назад и использовали их для создания четырех новых быков. Трое из них до сих пор живы.

Это уже не первый успех японцев в экспериментах по клонированию млекопитающих из клеток после длительной заморозки. Ранее команда из исследовательского института Рикен в префектуре Сайтама уже проводила успешные опыты по клонированию мышей из клеток, пробывших в замороженном состоянии 16 лет.

«Самое интересное в том, что живые клетки были обнаружены в замороженном быке, а значит, мы можем клонировать коров, используя замороженную говядину из супермаркетов»

По данн

О космосе, особенно о далеком, обычно думают как о тихом месте, но на днях команда астрономов обнаружила странный шум в шесть раз превышающий нормальную громкость. Исходит этот рык из глубокого космоса и его источник неизвестен.

Конечно же, речь идет не о звуковых волнах, которые практически не могут распространяться в вакууме, в отличие от радиоволн.

Радиоволны распространяют многие объекты во вселенной, даже наша галактика постоянно производит фоновый шум (впервые обнаруженный в 1931 году). Другие галактики тоже по-своему «шумят», но полученный сигнал намного сильнее, чем астрономы могли ожидать.

«Во вселенной происходит что-то новое и интересное» - заявил по этому поводу Алан Когут, ученый из Центра космических полетов NASA Годдард.

Команда во главе с мистером Когутом обнаружила сигнал при помощи прибора ARCADE (Absolute Radiometer for Cosmology, Astrophysics, and Diffuse Emission), который был запущен в 2006 году и находится на высоте 36 500 метров.

Основной миссией ARCADE был поиск слабых сигналов от первого поколения звезд, но вместо этого он обнаружил шум по силе в шесть раз превышающий любые предположения астрономов.

Детальный анализ исключил из списка возможных источников шума древние звезды и другие известные источники радиоизлучения, включая газ на внешней стороне нашей галактики.

Другие галактики также не могут быть источником звука – их просто недостаточно для создания сигнала такой силы.

«Чтобы получить такой сигнал, пришлось бы упаковать галактики как кильки в банке, между ними просто не было бы свободного места»

Сигнал в шесть раз сильнее всех известных источников радиоизлучения во вселенной вместе взятых.

Похоже, поиски источника этого непонятного «рыка вселенной» станут одной из наиболее увлекательных задач современной астрономии.

Если вас эта новость пугает и вы ощущаете смутную тревогу – успокойтесь. Будь это что-то близкое и опасное, ученые наверняка бы уже нашли источник. Есл

Популярность различных диет растет с каждым днем. Кто-то пытается похудеть, кто-то набрать вес, кто-то отказывается от некоторых продуктов по религиозным или иным соображениям. Но при этом лишь немногие задумываются о том, как пища влияет на наш мозг.

Да-да, все эти калории, жиры и углеводы важны не только для вашего живота, но и для содержимого черепной коробки. Сегодня мы расскажем вам несколько интересных вещей о пище для мозга.

1. Не забывайте «заряжать батарейки»

Мозг, занимающий лишь 2% массы тела, потребляет около 20% всех калорий. Прожорливый орган требует в основном глюкозы, которая добывается из недавно съеденных углеводов (фрукты, овощи и т.п.). Перейти на питание от других источников мозг может лишь в крайних случаях недостатка глюкозы.

Особенно чувствительны к уровню глюкозы наиболее молодые (в эволюционном смысле) части мозга, которые являются своеобразными «управляющими». Части же ответственные за базовые жизненные функции менее восприимчивы к колебаниям уровня глюкозы.

«Если снижается уровень глюкозы, то симптомом будет затуманенное мышление, а не изменение ритма дыхания» - говорит Лей Гибсон из Университета Рохэмптон в Англии.

Но вышесказанное не означает, что мы должны постоянно что-то есть. Слишком высокий уровень глюкозы медленно, но верно наносит повреждения клеткам по всему телу, включая клетки мозга.

2. Ешьте растительную пищу

Мозгу необходимы очень точные порции энергии: не слишком много, но и не слишком мало.

Для оптимизации работы мозга Майкл Грин из Университета Астон в Англии предлагает есть чаще, но более мелкими порциями. «Лучше всего мозг работает когда в крови циркулирует около 25 грамм глюкозы, примерно столько ее содержится в банане»

Если же менять трехразовое питание на постоянные «перекусывания» вам не хочется – читайте дальше.

3. Ешьте пищу с более низким гликемическим индексом
Гликемический индекс распределяет пищу по уровню глюкозы, который она дает в кровь. Соленые крендельки, например, имеют высокий индекс, так как способствуют быстрому повышению уровня глюкозы в крови. А вот свежая морковь имеет довольно низкий гликемический индекс.

Углеводы в пище с низким гликемическим индексом расщепляются и превращаются в глюкозу медленнее, реализуя более равномерную доставку глюкозы. Также эта пища лучше утоляет голод.

Процесс можно замедлить, если с пищей, богатой углеводами, употреблять жиры или протеин. К примеру, белый хлеб имеет высокий индекс, быстро переваривается и создает резкий скачок глюкозы в крови, но добавьте к нему мясо или другой протеин и получите более равномерное поступление глюкозы. Добавьте немного оливкового масла и вот у вас уже эффективное топливо для мозга под видом обычного бутерброда.

4. Знайте свои жиры
Хоть жиры и могут снижать гликемический индекс пищи, но не все они одинаковы. Транс жиры, часто встречающиеся в фастфудах, представляют собой наихудший вариант. Насыщенные жиры не особо хороши, но все же лучше транс жиров. Самым лучшим вариантом являются ненасыщенные жиры.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров, как утверждает все тот же доктор Гибсон, чаще приводит к нарушениям когнитивных способностей и повышает риск инсульта. Во время экспериментов на мышах отмечалось, что употреблявшие много насыщенных жиров животные расплачивались за диету повреждениями гиппокампа (часть мозга, играющая важную роль в функционировании памяти).

Но не спешите отказываться от жиров. Слишком низкий уровень холестерина в крови связан с депрессиями, агрессией и асоциальным поведением.

5. Знайте себя

Несмотря на множество общих черт, пища действует на каждого человек